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Ristorante Nuovo Edelweiss
ERICE TP
Piazza della Loggia, 4
91016 ERICE TP
+39 0923 582572
nuovoedelweisserice@gmail.com
ISPIRATO ALLA CUCINA MEDITERRANEA
L'esperienza della cucina mediterranea in rivisitazione moderna
Un Viaggio di Sapori
Erice, una delle cittadine più antiche del Mediterraneo, sorge su un monte sacro dedicato ad una dea.
La città offre ai suoi visitatori non solo una storia millenaria e a volte indecifrabile ma anche una cucina che riflette la sua anima antica e affascinante.
Il nostro ristorante è una di queste storie sospese tra il tempo e la poesia dei ricordi.
Immagina di essere trasportato nel cuore della Sicilia occidentale, dove i sapori di una volta prendono vita in piatti ricchi di storia e tradizione.
Nel nostro Ristorante non troverai soltanto una sapiente combinazione di ingredienti sani e genuini del territorio, ma anche un assieme di formule mnemoniche, gesti e rituali.
Ogni boccone racconta una storia di tradizione e passione per la buona cucina ma, soprattutto, porta in se la vocazione per l’accoglienza e l’ospitalità che fanno da sempre parte del nostro locale.
Al Ristorante Nuovo Edelweiss, situato nel pittoresco centro storico di Erice, si possono gustare autentiche delizie siciliane: qui, ogni piatto racconta una storia e ogni boccone è un viaggio nei sapori autentici della Sicilia.
La nostra cucina è l'incontro perfetto di tradizione e innovazione.
Scopri tutti i nostri piatti e fatti incantare dai profumi e dai sapori tipici del Mediterraneo.
IL RISTORANTE
Siamo pronti ad accoglierti nel nostro ristorante per farti assaggiare i piatti preparati dai nostri chef siciliani.
CUCINA ERICINA
Prova la nostra cucina ericina, dove gli ingredienti si mischiano tra di loro dando vita ad un mix di profumi e sapori indimenticabili.
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